Balogh Pincészet - Rizling Generáció
Tesztelői Édes Fehér 2017
2017
Vörös
Gyöngyözőbor
Bianka
Brut
Magyarország
Badacsony
12,75 % Vol.
0,75 L
4,00 C
5 g/L
Laikus borfogyasztóként a legegyszerűbb dolog pezsgőnek elkönyvelni minden olyan bort, ami egy kicsit is szénsavas. Ez persze téves leegyszerűsítés, hiszen nem véletlenül teszünk különbséget már az elnevezésben is.
A megfejtés egyik kulcsa a palackban uralkodó nyomás. A magyar bortörvény szerint 1-2,5 bar nyomás alatt gyöngyözőborról, 3 bar-tól habzóborról vagy pezsgőről beszélhetünk. E különbség egyik árulkodó jele a palack lezárási módja: míg a gyöngyöző- és habzóborok esetében elegendő a csavarzár is, addig a pezsgőnél bizony már szükség van a drótkosárra, ami megakadályozza, hogy a túlnyomás idő előtt kirepítse a palackból a dugót.
Laikus borfogyasztóként a legegyszerűbb dolog pezsgőnek elkönyvelni minden olyan bort, ami egy kicsit is szénsavas. Ez persze téves leegyszerűsítés, hiszen nem véletlenül teszünk különbséget már az elnevezésben is.
A megfejtés egyik kulcsa a palackban uralkodó nyomás. A magyar bortörvény szerint 1-2,5 bar nyomás alatt gyöngyözőborról, 3 bar-tól habzóborról vagy pezsgőről beszélhetünk. E különbség egyik árulkodó jele a palack lezárási módja: míg a gyöngyöző- és habzóborok esetében elegendő a csavarzár is, addig a pezsgőnél bizony már szükség van a drótkosárra, ami megakadályozza, hogy a túlnyomás idő előtt kirepítse a palackból a dugót.
Laikus borfogyasztóként a legegyszerűbb dolog pezsgőnek elkönyvelni minden olyan bort, ami egy kicsit is szénsavas. Ez persze téves leegyszerűsítés, hiszen nem véletlenül teszünk különbséget már az elnevezésben is.
A megfejtés egyik kulcsa a palackban uralkodó nyomás. A magyar bortörvény szerint 1-2,5 bar nyomás alatt gyöngyözőborról, 3 bar-tól habzóborról vagy pezsgőről beszélhetünk. E különbség egyik árulkodó jele a palack lezárási módja: míg a gyöngyöző- és habzóborok esetében elegendő a csavarzár is, addig a pezsgőnél bizony már szükség van a drótkosárra, ami megakadályozza, hogy a túlnyomás idő előtt kirepítse a palackból a dugót.
1 000 Ft (2,54 €)
Egységár: 1 333 Ft/L
KészletenBelföldön Ingyenes szállítás 18 000 Ft felett
Biztonságos fizetés
Laikus borfogyasztóként a legegyszerűbb dolog pezsgőnek elkönyvelni minden olyan bort, ami egy kicsit is szénsavas. Ez persze téves leegyszerűsítés, hiszen nem véletlenül teszünk különbséget már az elnevezésben is.
A megfejtés egyik kulcsa a palackban uralkodó nyomás. A magyar bortörvény szerint 1-2,5 bar nyomás alatt gyöngyözőborról, 3 bar-tól habzóborról vagy pezsgőről beszélhetünk. E különbség egyik árulkodó jele a palack lezárási módja: míg a gyöngyöző- és habzóborok esetében elegendő a csavarzár is, addig a pezsgőnél bizony már szükség van a drótkosárra, ami megakadályozza, hogy a túlnyomás idő előtt kirepítse a palackból a dugót.
Laikus borfogyasztóként a legegyszerűbb dolog pezsgőnek elkönyvelni minden olyan bort, ami egy kicsit is szénsavas. Ez persze téves leegyszerűsítés, hiszen nem véletlenül teszünk különbséget már az elnevezésben is.
A megfejtés egyik kulcsa a palackban uralkodó nyomás. A magyar bortörvény szerint 1-2,5 bar nyomás alatt gyöngyözőborról, 3 bar-tól habzóborról vagy pezsgőről beszélhetünk. E különbség egyik árulkodó jele a palack lezárási módja: míg a gyöngyöző- és habzóborok esetében elegendő a csavarzár is, addig a pezsgőnél bizony már szükség van a drótkosárra, ami megakadályozza, hogy a túlnyomás idő előtt kirepítse a palackból a dugót.
Laikus borfogyasztóként a legegyszerűbb dolog pezsgőnek elkönyvelni minden olyan bort, ami egy kicsit is szénsavas. Ez persze téves leegyszerűsítés, hiszen nem véletlenül teszünk különbséget már az elnevezésben is.
A megfejtés egyik kulcsa a palackban uralkodó nyomás. A magyar bortörvény szerint 1-2,5 bar nyomás alatt gyöngyözőborról, 3 bar-tól habzóborról vagy pezsgőről beszélhetünk. E különbség egyik árulkodó jele a palack lezárási módja: míg a gyöngyöző- és habzóborok esetében elegendő a csavarzár is, addig a pezsgőnél bizony már szükség van a drótkosárra, ami megakadályozza, hogy a túlnyomás idő előtt kirepítse a palackból a dugót.
Az évjáratról
Országosan nézve rendkívül korai szüretű év. Nagyon hamar elszaladtak a mustfokok, ezért voltak fajták, melyeket a tankönyvhöz képest nem pár héttel, hanem akár több mint egy hónappal korábban kellett szüretelni. A korai érés, gyors cukrosodás és meleg idő miatt számítani lehet a magas alkoholokra és az alacsonyabb savakra. Tokaji szárazaknál viszont a savak is szépen megmaradtak sok helyen. Tokajban összességében jobb egyensúlyú és szebb savú év, mint 2016 vagy 2018, ami minden bortípus alapján izgalmasnak tűnik, de kiváltképp nagy és soká érlelhető, koncentrákt aszúkra lehet számítani 2020-tól. A szárazakban remek savak, nagyszerű struktúra jellemző, hosszú érlelési potenciállal. Tokajban inkább aszús év, igen figyelemreméltó évjáratnak mondták már pár hónappal a szüret után is. Meleg évjárat, korai botritiszesedés alapvetően a magas minőségben készült hagyományos bortípusoknak kedvez inkább (szamorodni, aszú). Száraz borhoz nagyon észnél kellett lenni a szüreti időponttal és a válogatással.
Bianka


